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今日は旧暦端午の節句

今日は旧暦端午の節句。あまり旧暦について身近に感じることがないけれど、振り返りつつ文化を再確認!!
勉強になる良いページを発見したので"節句について"をクリックしてみてはいかがでしょう!!??

菖蒲湯イメージ・・入りたくなってきませんか、良い香り023.gif
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節句について
(その他の項目もご覧ください、イロハについていろいろ紹介されていますね)

5月のお休みは7,13,14,21,28日となっております。 よろしくお願いいたします。

シーゲルでは製造、販売スタッフを募集しております。お気軽にスタッフまで声をおかけ下さい
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当店は贈り物用などの進物、包装及びラッピングも心をこめて・・・その際にはお声をおかけ下さい。
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by sieger-tsukuba | 2009-05-28 07:29

季節の商品

季節の商品のご紹介

徐々に真夏日を思わせる日差しが照りつける日が多くなってきていますね。

さっぱり、口の中で南国へ・・・。マンゴープリンです!!

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シーゲルでは他にも海草ゼリー、夏向けの商品も取り揃えております。

どうぞご利用ください。


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by sieger-tsukuba | 2009-05-25 22:37

つくばLaLa

無事!?LALAクラブでの出張料理が終わりました。

参加された方々、ありがとうございました。そしてお疲れ様でした。

今回紹介しましたお料理はクスクスを使って011.gif

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またよろしくお願いします!!

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by sieger-tsukuba | 2009-05-21 17:55

たんぽぽ

今日の天気でタンポポもの種もはるかかなた~

花言葉は
「真心の愛」「神のお告げ」「愛の神託」「思わせぶり」「別離」

英名「ダンデライオン」は「ライオンの歯」の意味。ギザギザした葉を、ライオンの歯に見立てた。
「たんぽぽ」の由来は、鼓の音を模したとされる。

最近は在来種と外来種の「雑種」が増えている。

根・葉は食用、薬用に使われる。
「タンポポコーヒー」には「デトックス効果」があるとされ、注目を集めている。

《この花の基本情報》

キク科 多年草
原産地 北半球の温帯地域
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たんぽぽにはまだ知られざる秘密がありますね~・・・・

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by sieger-tsukuba | 2009-05-17 22:41

休日は!!

13日と14日は連休をいただいております。
と言うわけで普段行かないようなところで気になっておりましたのが宇都宮餃子の町!!
下調べをし現地に到着!!さっそくお店にもありつき店の前へ!!「ガビーン・・・」
臨時休業の四文字が・・・・。
がしかし・・・フラフラ歩いているといろいろ面白い街であることに気が付く・・てくてく。おしゃれなお店も川沿いにあって雰囲気も良いです、個人的には北関東の京都みたいな感じがしました・・・(わかりますか??)
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そして餃子店がいくつか入っている場所にありつきいろいろなお店の味を楽しむことができ逆に満足!!
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羽つき餃子!!まいう~
帰りは益子焼きを拝見、土の美しさをしみじみと見ました。土ってすごいですね!!
ではまた

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by sieger-tsukuba | 2009-05-14 12:50

洞峰公園、竹の成長記録

一か月間の同じ竹の変容ぶり!!
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最初にこの見たときは折れてるのかと思っていました・・・がこんなに成長していました。

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ふつうは地面と平行に芽生えてその内にまっすぐ伸びるのが一般的かと思いましたが、この竹・・・なんででしょう、ご存じの方教えてください013.gifちなみに竹の子の1日24時間の伸長量は、マダケが121cm、モウソウチクが119cmなんですって。
また、タケノコの成長はとても元気で、畳を持ち上げたとか、トタン屋根を破ったなどという話もあります。
ただ1年も経つと竹の成長は止まり伸びも太りもしないそうです。確かに思い返すとごもっともですね!

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by sieger-tsukuba | 2009-05-13 08:39

母の日

カーネーション=母の日の由来
カーネーションが母の日に選ばれたのは、母への愛という象徴だったからです。
また、十字架に架けられたキリストに聖母マリが涙した後に咲いた花だといわれています。カーネーションの中央部の赤色は、キリストの体から散った血の色ともいわれています。
名前の由来としては、古代ギリシャ時代にさかのぼります。古代ギリシャ人は、オリンパス山の神々の主神ゼウスに花冠を捧げる習慣がありました。カーネーションは、その時代、花冠を作るのに欠かせないものでした。そこで、花輪を意味するラテン語CORONAにちなんでCARNATIONと名付けられたといいます。
そして、母の日の提唱者であるアンナ・ジャービスのお母さんがカーネーションが好きだったことも原因の一つです。

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カーネーション花言葉
赤 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「真実の愛」「愛情」「情熱」
白 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「尊敬」「純潔の愛」
ピンク ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「感謝」「上品・気品」「暖かい心」
黄色 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「美」「嫉妬」「愛情の揺らぎ」「友情」
紫 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「誇り」「気品」

明日は母の日ですね!!


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by sieger-tsukuba | 2009-05-09 20:12

田植え

田植えの季節がやってまいりました。

夜、真っ暗やみの中の水に満ちた田んぼを通り駆け抜ける爽快感!!聞こえるのは鈴虫と田んぼの水の音!たまりません。

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先日面白い話を農家の方からお聞きしました。今の季節、イチゴの収穫に追われています。イチゴは日が昇る前に収穫します、傷んでしまうのでAM4:00には始業!
スイカも出回り始めました、スイカは売れ残り等を少なくするため8月には生産ストップするんですって・・・以外。もちろん出回りますが畑にはほとんど見当たらないらしい。
またスイカは重いので持ち運びが大変なんですって(笑)確かに生産者は数百個持ち運ぶことになりますね!
ちなみにお米がやはり一番大変なんだとか・・・確かに!ご苦労様です!けど感謝感謝ですね。
つくばの農業について


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by sieger-tsukuba | 2009-05-08 20:22

エコで失態・・・

いつも買い物やコンビニetcのレジに品物を出すや否や「袋はいりません」と進んで言ったり、エコポイントカードを貯めるためにで極力袋を貰わない習慣がついている・・・023.gif

以前からやりそうだったことがおきた・・・。おなじみのレンタルビデオショップTSUTAYAでの出来事!!

いつものように借りるDVDを手にレジへ、私が会計と同時に発したセリフ・・・「袋はいりません・・・」、一瞬ヘンな空気が流れたことに気が付き「いります!」と訂正(笑)

皆さんも喉まで出かかったことありませんか(苦笑)??042.gif


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by sieger-tsukuba | 2009-05-03 22:35

KASHIWA

ゴールデンウィークに入りました!!皆様いかがお過ごしですか??どうぞ楽しいお休みを送ってください!!
今回は季節の商品のご紹介!!です。
中に空豆のムース、今だけ!!
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ちなみに柏餅の由来!はと言うと、
柏餅とは、柏の葉っぱの上に、上新粉とくず粉(片栗粉)を混ぜてつくった
「しんこ餅」に、あんを挟んだものを置き、柏の葉を二つ折りにして包んだお菓子の事である。
柏の葉は、新芽が出ないと古い葉が落ちないという特徴があり、
これを「子供が産まれるまで親は死なない」=「家系が途絶えない」という縁起に結びつけ、「柏の葉」=「子孫繁栄」との意味も持つ。

 また、「かしわ」は、食物を包んだり、覆ったりした植物の葉の総称で、「炊葉(かしぎば)」の転じた語ではないかともいわれている。
 かしわの葉はしなやかで、食物を盛るのには都合がよく、古くから食器として使われてきたのである。
 柏の葉を利用するのは、東北・信越・関東地方で、関西以西の各地では、山帰来(さんきらい)の葉を代用している地方もある。

 柏餅が日本の歴史に登場したのは、徳川九代将軍の家重~十代将軍の家治の頃だと言われているが、その理由は俳句の季語を記した書物「拝諧初学抄/齋藤徳元」(1641年)には五月の季語として「柏餅」が記載されていないのに対し、1661~1673年頃に成立した「酒餅論」には柏餅が紹介されていることが理由である。
 以上の説明から、柏餅じたいは、中国から渡ってきた端午の節句行事には、元は含まれていない食べ物だったという事がわかるであろう。
 形そのものは安土桃山時代からあるが、柏餅が端午の節句に登場するのは、江戸初期(1661~1673)頃である。

 また、柏餅を包む柏葉の表を内側に包むのは、あんの柏餅で、葉の表を外側に包むのはみそとする区別が多い。みそあんの方は、砂糖利用以前の古い調理法の名残で、原型を平安時代の「葩餅(はなびらもち)」にまでたどることができる。
さらに古い形は奈良時代の「伏兎(ふと)」に当たると言われている。

 余談ではあるが端午の節句は昭和23年 (1948) に「子供の日」として国の祝日に制定されたのは周知の事実である。



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by sieger-tsukuba | 2009-05-01 19:34