ラクレットはチーズの名前。スイスでは家庭料理の定番でこれを写真のような便利なホットプレートで溶かして、野菜やジャガイモなどと頂きます。
上のプレートで野菜(この日は春野菜など)を焼き、その下の段のミニパンにチーズをのせて溶かします。
日本では馴染みがないうえにチーズもなかなかのお値段(特にラクレットチーズ)
この日はその貴重な体験をA邸にて!!まいぅ(ホントにまいぅ)
ちなみにスイス料理って意外といろいろあります、参考までに。
スイスの食卓
喫茶のサービスは平日5時、祝祭日5時半までのご利用となります、ご了承ください。斜め横の写真看板犬、オリーブ。
5月のお休みは2、9,10,17,24,31日です。子供の日にちなんだ季節のsweetsもご用意!!
(GWにつき第一木曜日は営業、翌週振り替えとなります。)
<季節の商品
ウィーン、ドイツのスペシャリティ菓子、季節のスイーツ!
店内でのお食事メニュー各種,おいしいスープ、お持ち帰りパックのお惣菜のご用意もあります。
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